锡伯族的民族风情

锡伯族是中国古老少数民族之一,同时锡伯族在衣食住行上和汉族也是比较相同的,对于锡伯族有自己本民族的风情吗,那么关于锡伯族的民族风情到底是怎样的呢?涉及到的内容又是怎样的?下面一起来看看吧。

锡伯族的民族风情

锡伯族的民族风情

锡伯族特色礼仪风情

锡伯族过去在饮食上有许多必须遵守的规矩,比如经常食用的发面饼,上桌时分天、地面,天面必须朝上,地面朝下,切成四瓣摆在桌沿一边。吃饭时不得坐门坎或站立行走,禁止用筷子敲打饭桌、饭碗,或把筷子横在碗上。全家进餐按长幼就座,以西为上,过去父子、翁媳不得同桌。 晚辈路上遇见长辈要问安并让路;平辈见面要相互问好。客人来访,儿媳要出来装烟、倒茶,若装烟、倒茶的与客人辈份相等,客人应起立或欠身双手接;客人告别时,全家要出来送至大门口。 锡伯人打围有个古老的习俗,不论猎取的野味多少,所有参加者无论大小都是平均分配,即便过路人碰到分猎物时,也毫无例外地分得一份。不过,猎物的头和蹄子应分给首先命中者,这是一种奖励。锡伯人认为,猎物是大自然赐予大家的,不是属于哪一个人的,不能独用。 锡伯人不光把打围看成是取得食物的手段,同时还把这看成是一种团结和吉祥的象征。


锡伯族的婚俗风情是如何

锡伯族的婚姻,一般是一夫一妻制男女青年的婚姻,由父母包办,择配讲究门当户对。锡伯族本姓禁止通婚。清代还有旗民不交产,旗民不通婚的禁令。在习惯上,骨血正流可婚,骨血倒流禁婚,即舅父的女儿可以嫁给姑母家的儿子,而姑母家的女儿不能嫁回舅父家与舅父的儿子结婚,五服之外不限。过去男女十七八岁结婚。还有一种招养老女婿的习惯,没有独生子的人家,为了养老送终,招女婿作为继承人。 婚礼前,女方家长要请位送亲婆,他必须是儿女双全,干净利落,善于辞令,同时又是属相与新娘属相不相克的人,陪伴新娘去婆家,在礼仪上随时地给新娘以指点,直到拜完天地为止。同样,男方家也要请位娶亲婆,她也得是和送亲婆条件相同的长辈妇女,在新郎新娘拜完天地、双亲之后,接替送亲婆的义务,照顾好新娘。推荐阅读:羌族的民族风情


锡伯族特色风俗风情

锡伯族大多数习惯日食三餐,主食以米、面为主,过去食用高粱米居多。面食以发面饼为主,也吃馍馍面条和韭菜合子、水饺等。受维吾尔族影响还吃抓饭和烤馕,喝面茶、牛奶和奶茶。 肉食来源主要依靠家庭饲养,多以牛、羊、猪肉为主。冬闲时锡伯族还常进行狩猎,野猪、野鸭、野兔、黄羊等均是冬季餐桌上常见的野味。 习惯制作各种腌菜。每年秋末,家家都用韭菜、青椒、芹菜、包心菜、胡萝卜等切成细丝腌制咸菜,当地称之为哈特混素吉,有时可供全年食用。锡伯族还喜欢在夏季制作面酱以调味。 典型食品:锡伯族爱吃韭菜合子、南瓜包子等食品,还有:发面饼,锡伯族常吃的主食;炖鱼等。推荐阅读:撒拉族的民族风情

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